honeydressing by Mirian Pérez » Receta, quiche

9 marzo 2018

Receta, quiche

¡Hola chicas! Hace unos días subí unos stories a instagram de una comida que hice en casa con amigas y fue tal el furor de los platos que hice que me han pedido un post con esto 🙂

Preparé una ensalada, un quiche y una tortilla de papas. Si no la hago, a Ana le da algo! jaja

El quiche lo hice de espinacas, champiñones y mozzarella, Super fácil. Primero puse la masa quebrada en el molde y la metí en el horno unos 10 minutos mientras preparé el relleno. Rehogué las espinacas y los champiñones en la sartén con un pisca de sal y al acabar lo vertí en un bol con tres huevos. Saqué la masa del horno y puse la mezcla encima. De nuevo al horno unos 15 minutos hasta que finalmente añadí la mozzarella en rodajas y lo dejé gratinar otros 15 minutos aprox. El resultado quedó riquísimo!

Y por otro lado, mi secreto para conseguir una tortilla deliciosa está en las papas. Hay que hacerlas a fuego lento y no dejar que se doren. Justo sacarlas cuando estén blanditas. Otro truco es el aceite con el que las freímos, se nota la diferencia cuando el aceite es de oliva virgen extra.

Los manteles son de El Corte Inglés, los platos y los cubiertos son de Zara Home, el salero es de H&M Home y las copas son de Textura.


13 Comentarios

  • 1. Mirieta  |  9 marzo 2018 - 08:55

    La mesa muy bonita. ¿Has montado un post para enseñarnos una tortilla de patatas? Really?

  • 2. Lauren Lynn London - Vestidos de invitada  |  9 marzo 2018 - 10:11

    Pero que pinta tiene!!!!

    Miriam, Te he dejado varios comentarios contándote que me he lanzado a la piscina y he creado MI PROPIA MARCA DE MODA especializada en INVITADA. Los diseños son 100% realizados por mi y terminados artesanalmente. Son realmente preciosos, de calidad PREMIUM y a precios ASEQUIBLES!

    Me encantaría saber cómo podría colaborar contigo! este mundo es muy dificil pero realmene creo que tengo algo muy especial! gracias por tu tiempo

  • 3. Bárbara  |  9 marzo 2018 - 11:12

    Hola Mirian! Gracias por el post! Éramos muchas las que te preguntamos por las dos recetas. Es genial que dediques un post a darnos recetas así como enseñarnos la decoración de la mesa (siempre impecable y espectacular). Probaré las dos recetas. Un beso enorme!

  • 4. Maria  |  9 marzo 2018 - 11:33

    Pones unas mesas preciosas pero deberías revisar la ortografía antes de publicar tus post

  • 5. laura  |  9 marzo 2018 - 13:06

    De verdad que comisteis solo eso entre cuatro? poco apetito tendríais entonces jajaja…
    Loa platos y los cubiertos son ideales

  • 6. Zaracienta  |  9 marzo 2018 - 13:22

    ¡Qué mesa tan mona! Me encanta todo, y el detalle de los cactus, qué buena pinta todo además, así da gusto tener amigas anfitrionas.
    http://zaracienta.blogspot.com.es/2018/03/uterque-la-distincion.html

  • 7. ani  |  9 marzo 2018 - 14:04

    En primer lugar si la gente te pide con tanto “furor” esas recetas dice la clase de gente que lo pide y lo que comerá en sus casas ya que son recetas muy básicas (creo que a estas alturas todo el mundo sabe hacer una tortilla de “patatas”…) y la quiche no tiene nada de especial, pero en fín, hay gente muy simple…
    En segundo lugar, no me extraña que estéis tan delgaditas, eso para cuatro comensales es ridículo.
    En tercer lugar, muy bonita la decoración pero echo de menos un mantel..lo que hay debajo de los platos aparte de adorno no sirve de mucho más la verdad
    Saludos

  • 8. nagore  |  9 marzo 2018 - 14:52

    No me extraña …la mesa esta preciosa….como no se va a coimer agusto con la decoracion tan bonita por dios jajajaja….y miraaaa….algo que me encanta…que nos muestres los platos que preparas y sus recetas…me apunto la del quiche que madre que bueno tenia que estar eso…y la tortilla pinton eeeeeeee…..besotes preciosaaaa

  • 9. Simply Sory  |  9 marzo 2018 - 20:31

    Que rico y que sencillo, lo tengo que probar. Feliz fin de semana.

    http://www.simplysory.com/

  • 10. tu estilo - look & chic  |  10 marzo 2018 - 09:15

    !!!Que mesa tan mona!!!! Se ve riquísimo y me acaba de entrar muchisimo hambre …
    Besotes y feliz día
    http://www.tuestilo.eu/blog/28_Dos-looks-de-esta-temporada-vas-a-querer.html

  • 11. Elisa  |  12 marzo 2018 - 18:50

    Ayyy esa ortografía! “Pisco” se pronuncia así si eres canaria pero no se escribe así. Pues si estas recetas han causado furor que tristeza lo que comerá esa gente a diario…

  • 12. José Marín  |  19 marzo 2018 - 13:30

    Qué buena pinta! con unas hierbas digestivas al final de la comida seguro que mucho mejor!

  • 13. Mariya Eason  |  24 marzo 2018 - 15:39

    Comí las mejores tortillas en un pequeño bar en Alicante. Ella estaba realmente deliciosa!

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